考試大綱
有機產品認證目錄
2014-04-08      收集整理:注冊審核員網
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 有機產品認證目錄(包括增補)

序號

產品名稱

產品范圍

生產

植物類(含野生植物采集)

谷物

1

小麥

小麥

2

玉米

玉米鮮食玉米糯玉米

3

水稻

稻谷

4

谷子

谷子

5

高粱

高粱

6

大麥

大麥釀酒大麥飼料大麥

7

燕麥

莜麥;燕麥

8

雜糧

苡仁蕎麥

花豆;泥豆;鷹嘴豆;飯豆;小扁豆;羽扇豆;瓜爾豆;利馬豆;木豆;紅豆;綠豆;青豆;黑豆;褐紅豆;油莎豆;蕓豆

糜子;苦蕎麥

蔬菜

9

薯芋類

馬鈴薯;木薯;甘薯;山藥;葛類;芋;魔芋

10

豆類蔬菜

蠶豆;菜用大豆;豌豆;菜豆;刀豆;扁豆;長豇豆;黎豆;四棱豆

11

瓜類蔬菜

黃瓜;冬瓜;絲瓜;西葫蘆;節瓜;菜瓜;筍瓜;越瓜;瓠瓜;苦瓜;中國南瓜;佛手瓜;蛇瓜

12

白菜類蔬菜

白菜菜薹

13

綠葉蔬菜

散葉萵苣萵筍莧菜茼蒿菠菜;芹菜苦菜菊苣;苦苣;蘆蒿蕹菜苜蓿紫背天葵

羅勒;荊芥烏塌菜;菊花菜;薺菜;茴香蕓薹葉菾菜;豬毛菜;寒菜;番杏;蕺兒菜;灰灰菜;榆錢菠菜;木耳菜;落葵;紫蘇;蒔蘿;芫荽;水晶菜;菊花腦;珍珠菜;養心菜;帝王菜

14

新鮮根菜類蔬菜

蕪菁蘿卜;牛蒡蘆筍甜菜胡蘿卜;魚腥草

15

新鮮甘藍類蔬菜

芥藍甘藍花菜

16

新鮮芥菜類蔬菜

芥菜

17

新鮮茄果類蔬菜

辣椒西紅柿

茄子人參果秋葵

18

新鮮蔥蒜類蔬菜

韭菜姜;圓蔥

19

新鮮多年生蔬菜

鮮百合;金針菜;黃花菜;朝鮮薊;香椿

20

新鮮水生類蔬菜

蓮藕;茭白;荸薺;菱角;水芹;慈菇;豆瓣菜;莼菜;芡實;蒲菜;水芋;水雍菜;蓮子

21

新鮮芽苗類蔬菜

苗菜;芽菜

22

食用菌類

菇類木耳銀耳塊菌類

水果與堅果

23

柑桔類

橘;柑類

24

甜橙類

25

柚類

26

檸檬類

檸檬

27

葡萄類

鮮食葡萄釀酒葡萄

28

瓜類

西瓜;甜瓜;厚皮甜瓜木瓜

29

蘋果

蘋果;沙果;海棠果

30

31

32

33

34

其它水果

梅;楊梅;草莓;黑豆果;橄欖櫻桃;李子獼猴桃;香蕉;椰子;菠蘿;芒果;番石榴;荔枝;龍眼;楊桃;波蘿蜜;火龍果;紅毛丹;西番蓮;蓮霧;面包果;榴蓮;山竹;海棗;柿;枇杷;石榴;桑椹;酸漿;沙棘;山楂;無花果;藍莓;黑莓;樹莓;高鈣果;越橘;黑加侖;雪蓮果;諾尼果

35

核桃

核桃

36

板栗

板栗

37

其它堅果

榛子;瓜籽;杏仁;咖啡;椰子;銀杏果;芡實(米);腰果;檳榔;開心果;巴旦木果 香榧;苦櫧果;栝蔞

豆類與其他油料作物

38

大豆

大豆

39

其他油料作物

油菜籽芝麻;花生;茶籽葵花籽紅花籽;油棕果;亞麻籽;南瓜籽;月見草籽;大麻籽;玫瑰果;琉璃苣籽;苜蓿籽;紫蘇籽;翅果油樹;青刺果;線麻

花卉

40

花卉

菊花;木槿花;芙蓉花;海棠花;百合花;茶花;茉莉花;玉蘭花;白蘭花;桅子花;桂花;丁香花;玫瑰花;月季花;桃花;米蘭花;珠蘭花;蘆薈;牡丹;芍藥;牽牛;麥冬;雞冠花;鳳仙花;百合;貝母;金銀花;荷花;藿香薊;水仙花;臘梅霸王花;紫藤花

香辛料作物產品

41

香辛料作物產品

花椒;青花椒;胡椒;月桂;肉桂;丁香;眾香子;香莢蘭豆 ;肉豆蔻;陳皮;百里香;迷迭香;八角茴香;球莖茴香;孜然;小茴香;甘草;百里香;枯茗;薄荷;姜黃;紅椒;藏紅花;芝麻菜;山葵;辣根;草果;甘菊;神香草;貓薄荷

制糖植物

42

制糖植物

甘蔗甜菜;甜葉菊

其他類植物

43

青飼料植物

苜蓿;黑麥草;蕪菁;青貯玉米;綠萍;紅萍;羊草

44

紡織用的植物

原料

麻;桑;竹

45

調香的植物

香水蓮;薰衣草;迷迭香;檸檬香茅;檸檬馬鞭草;藿香;鼠尾草;小地榆;天竺葵;紫丁香;艾草;佛手柑

46

野生采集的植物

蕨菜;刺嫩芽;貓瓜子;猴腿;廣東菜;葉芹菜;山核桃;松子等;沙棘;藍莓等;羊肚菌;松茸;牛肝菌;雞油菌等;板藍根;月見草;蒲公英;紅花;貝母;灰樹花;當歸;葛根;石耳;榛蘑;草蘑;松蘑;栗蘑;紅蘑;小麥草;塔花;水飛薊;益母草;茯苓;高莨姜;接骨木; 蒺藜; 天門冬; 積雪草; 蔓荊子; 獨活; 葫蘆巴; 苦橙; 纈草; 車前草; 遠志

47

種子與繁殖材料

48

種子與繁殖材料

種子;繁殖材料。(僅限本目錄列出的植物類種子及繁殖材料)

植物類中藥

49

植物類中藥

三七;大黃;婆羅門參;人參;西洋參;土貝母;黃連;板藍根;黃芩;菟絲子;牛蒡根;地黃;桔梗槲寄生;鉤藤;通草;桔梗;土荊皮;白鮮皮;地骨皮;肉桂;杜仲;牡丹皮;五加皮銀杏葉;石韋;石南葉;枇杷葉;苦丁茶;柿子葉;羅布麻;枸骨葉;合歡花;紅花;辛夷;雞冠花;洋金花;藏紅花;金銀花;大草寇;山楂;女貞子;山茱萸;五味子;巴豆;牛蒡子;紅豆蔻;川楝子;沙棘;大薊;廣藿香;小薊;馬鞭草;龍葵;長春花;仙鶴草;白英;補骨脂;羊棲菜;海蒿子;冬蟲夏草;茯苓;靈芝;石斛;除蟲菊;甘草;羅漢果;巴戟天;黃荊;何首烏;川穹;天麻;厚樸;柴胡;莞香;蓯蓉;鎖陽;蟬花;瑪咖;玉竹;連翹;金線蓮

畜禽類

活體動物

50

肉牛(頭)

肉牛

51

奶牛(頭)

奶牛

52

乳肉兼用牛(頭)

乳肉兼用牛

53

綿羊(頭)

綿羊

54

山羊(頭)

山羊

55

馬(頭)

56

驢(頭)

57

豬(頭)

58

雞(只)

59

鴨(只)

60

鵝(只)

61

其他動物(頭/只)

兔;羊駝;鵪鶉;火雞;鹿;蠶;鷓鴣;駱駝;鴕鳥

動物產品或副產品

62

牛乳

牛乳

63

羊乳

羊乳

64

馬乳

馬乳

65

其他動物產品

驢奶;駱駝奶

66

雞蛋(枚)

雞蛋

67

鴨蛋(枚)

鴨蛋

68

其他禽蛋(枚)

鵪鶉蛋;鴕鳥蛋;鵝蛋

69

動物副產品

毛;絨;動物內臟;蠶蛹;蠶繭

水產類

鮮活魚

70

海水魚(尾)

文昌魚;鰻;鯡魚;鲇魚;鮭;鱈魚;鲉;鱸;黃魚;鰨;鰻鱺;鯛;魨;鱸魚;鲆;鰈魚;鱒

71

淡水魚(尾)

青魚;草魚;鰱魚;鳙魚;鯉魚;鱖魚;鱘魚;鯽魚;鯰魚;鲌魚;黃鱔;鳊魚;羅非魚;魴魚;鲴魚;烏鱧;鯧魚;鰻鱺;鳡魚;鯪;鮰魚;鮠;鲇;梭魚;餐條魚;狗魚;雅羅魚;池沼公魚;武昌魚;黃顙魚

甲殼與無脊椎動物

72

蝦類(噸)

73

蟹類(只)

絨鰲蟹三疣梭子蟹;紅螯相手蟹;鋸緣青蟹

74

無脊椎動物

牡蠣;鮑;螺;蛤類;蚶;河蜆;蟶;西施舌;蛤蜊;河蚌;海蜇;海參;鹵蟲;環刺螠;海膽;扇貝

水生脊椎動物

75

(只)

水生植物

76

海藻和海草類

海帶;紫菜;裙帶菜;麒麟菜;江蘺;羊棲菜;海苔;螺旋藻

加工

肉制品及副產品加工

77

冷鮮肉

豬;牛;羊;鴨;雞;鵝;鹿;驢;兔;鴕鳥

78

加工肉制品

牛肉制品;豬肉制品;羊肉制品;鴨肉制品;雞肉制品;鵝肉制品;鹿肉制品;鴕鳥肉制品;兔肉制品;驢肉制品

水產品加工

79

冷鮮魚

文昌魚;鰻;鯡魚;鲇魚;鮭;鱈魚;鲉;鱸;黃魚;鰨;鰻鱺;鯛;魨;鱸魚;鲆;鰈魚;鱒);淡水魚(青魚;草魚;鰱魚;鳙魚;鯉魚;鱖魚;鱘魚;鯽魚;鯰魚;鲌魚;黃鱔;鳊魚;羅非魚;魴魚;鲴魚;烏鱧;鯧魚;鰻鱺;鳡魚;鯪;鮰魚;鮠;鲇;梭魚;鮑魚;蝦

80

加工魚制品

加工魚制品

81

其他水產加工制品(包括海草類)

海參;海膽;扇貝;小龍蝦;海帶;紫菜;裙帶菜;麒麟菜;江蘺;羊棲菜;海苔;螺旋藻(粉、片)

加工或保藏的蔬菜

82

冷凍蔬菜

速凍蔬菜

83

保藏蔬菜

保藏蔬菜

84

腌漬蔬菜

鹽漬菜;糖漬菜;醋漬菜;醬漬菜;

85

脫水蔬菜

蔬菜干制品

86

蔬菜罐頭

蔬菜罐頭

果汁和蔬菜汁

87

果汁(漿)

果汁;果漿

88

蔬菜汁

蔬菜汁

加工和保藏的水果和堅果

89

保藏的水果和堅果

90

冷凍水果

冷凍水果

91

冷凍堅果

冷凍板栗

92

果醬

果醬

93

烘焙或炒的堅果

松籽;核桃(仁);杏(仁);葵花籽();五香瓜子;榛子(仁);花生

94

其他方法加工及保藏的水果和堅果

堅果粉(粒;片)

水果粉

植物油加工

95

食用植物油

 

豆油茶籽油核桃油麻籽油葵花籽油;菜籽油;芝麻油玉米油;橄欖油;花生油;月見草油;琉璃苣油;亞麻油;沙棘果油;沙棘籽油;苦蕎籽油;紅花籽油;南瓜子油;葡萄籽油;小麥胚芽油;紫蘇籽油;杏仁油;石榴籽油;芥子油

植物油加工副產品

96

植物油加工副產品

植物油加工副產品

經處理的液體奶或奶油

97

經處理的液體乳

牛奶;黃油;奶油

其他乳制品

98

乳粉類

奶粉;乳清粉;乳糖

99

發酵乳

酸奶;奶酪

谷物磨制

100

小麥(粉)

小麥;小麥粉;麥麩

101

玉米(粉)

玉米;玉米粉

102

大米(粉)

大米;米粉;米糠

103

小米(粉)

小米;小米粉

104

其他谷物碾磨加工品

豆粉;苦蕎米(粉);麥片(粉);蘇子粉;芝麻粉;麥麩;糝;薏米;青稞粉;大麥苗粉;糊;燕麥粉

淀粉與淀粉制品

105

淀粉

淀粉

106

淀粉制品

粉絲;其他淀粉制品

107

豆制品

豆制品

加工飼料

108

加工的植物性飼料

植物性飼料

109

加工的動物性飼料

動物性飼料

烘焙食品

110

餅干及面包

餅干;面包

面條等谷物粉制品

111

米面制品

面制品米制品

112

方便食品

糧食制品

不另分類的食品

113

紅茶;黑茶;綠茶;花茶烏龍茶白茶;黃茶;速溶茶;茶粉

114

代用茶

苦丁茶;杜仲茶;柿葉茶;桑葉茶;銀杏葉茶;野菊花茶;野藤茶;菊花茶;薄荷;大麥茶;其他代用茶(僅限以本目錄“生產-植物類(1-49)”為原料加工

115

咖啡

咖啡

116

保藏的去殼禽蛋及其制品

禽蛋及其制品

117

調味品

芝麻鹽;麻汁;五香粉;胡椒粉;醬油;豆瓣醬;醋;

118

植物類中草藥加工制品(顆粒/飲片)

三七;大黃;婆羅門參;人參;西洋參;土貝母;黃連;板藍根;黃芩;菟絲子;牛蒡根;地黃;桔梗槲寄生;鉤藤;通草;土荊皮;白鮮皮;地骨皮;肉桂;杜仲;牡丹皮;五加皮銀杏葉;石韋;石南葉;枇杷葉;苦丁茶;柿子葉;羅布麻;枸骨葉;合歡花;紅花;辛夷;雞冠花;洋金花;藏紅花;金銀花;大草寇;山楂;女貞子;山茱萸;五味子;巴豆;牛蒡子;紅豆蔻;川楝子;沙棘;大薊;廣藿香;小薊;馬鞭草;龍葵;長春花;仙鶴草;白英;補骨脂;羊棲菜;海蒿子;冬蟲夏草;茯苓;靈芝松花粉

白酒

119

白酒

白酒食用酒精

葡萄酒和果酒等發酵酒

120

葡萄酒

紅葡萄酒;白葡萄酒

121

果酒

果酒;水果紅酒/冰酒/干酒

122

黃酒

黃酒

123

米酒

米酒

124

其它發酵酒

紅曲酒

啤酒

125

啤酒

啤酒

紡紗用其他天然纖維

126

紡紗用其他天然纖維

竹纖維;蠶絲

服裝

127

紡織制成品

紗;線;絲及其制品

       

                                     注:紅色字為第一次增補內容

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